天凉了！吃火锅。。。

在马来西亚吃火锅，越来越多样化。以粥作为汤头的火锅，四川的麻辣锅，SHABU SHABU一人一锅，养生锅，五谷米作为汤头的也有，
每一种锅都风味别具，为食客们所津津乐道。火锅不仅仅是美食那么简单，它有着不少饮食文化的内涵，在品尝时增添不少乐趣。在马来西亚大部分人会在大年除夕吃火锅，我们也称为围炉，一家大小围着一个小锅，一边吃一边聊天，加添团圆的意义。在台湾客家人多在大年初7这天吃火锅，火锅用料有7种菜是少不了的，芹菜，蒜，葱等等。

火锅虽然美味，但在吃火锅时要注意卫生，讲究科学，第一要注意选料新鲜，以免发生食物中毒。第二要掌握好火候，食物若在锅里烧的时间过长，会导致营养成分受破坏，并失去鲜味，若不等火候烧开就吃，又易引起消化道疾病。此外，应注意不要滚烫吃，否则易烫伤口腔和食道的粘膜。火锅在燃料使用从柴火到木炭，从电炉、酒精到瓦斯、电磁炉，以木炭的使用历史最久，也最有风味，但也是最污染空气的一种方式。电磁炉虽然最干净也最方便，但风味较差，瓦斯最好控制火候的大小，方便、好用，不过却也较危险。

在北京的簋街，你可以看见长约2公里的街道都是火锅店。四川麻辣火锅、重庆毛肚火锅、广东海鲜打边炉、江浙菊花暖锅、北京羊肉涮锅、东北小肥羊火锅等，想吃什么样的锅都可以在这里找。北京的朋友把我带到了一家吃酸汤的店里头，汤头主要材料是番茄加配料发酵而成，汤色红亮的让人有种很辣的错觉。这类汤富有多种维生素氨基酸，经常食用可以调节增加机体抵抗力，特别对女性更有美白瘦身的效果。我们两个人吃了大约5个人的分量，番茄汤作为汤头的火锅特别开胃，又容易消化，吃多些也无所谓。

再过两个月农历新年即将来临了，又是约三五好友或一家团聚吃火锅的时候了，想吃什么就买什么，少吃些肉，多备些蔬菜、鱼类，蘸料不要调的太咸，一不小心盐份就过量了，对心脏不好。 吃火锅是最原始的做法，想吃什么就放什么，多自在，也最能保鲜，没有油腻，为现代的健康吃法。

秋意ESPRESSO

早上九点最早一班机从吉隆坡到北京，七点半到机场，离开吉隆坡时，天气还是凉凉的。六小时后，抵达北京那一刻，心情被天气影响的有些郁闷，灰色的天空下着细雨，15度的温度，好浓厚的秋意。秋天如果是一个人在国外，走在大街上，秋日午后的风迎面吹来特别清亮，要是穿着一件厚厚的风衣，感觉就像被请人拥抱着一样，再来一杯ESPRESSO，那种冒出浓香窜鼻的气味，舌尖接触后又有种先苦后回甘的味道，嘴角会慢慢的扬起，也许可以把它叫做思念的味道。
一般上出现在大城市中的店，就像是一个个被复印出来的连锁店，在不一样的建筑物不一样的空间上演着同样的戏码。然而，这也是一个正在进步的城市会有的现象，比起十年前的北京，那时酒吧一条街就只有三里屯，现在有后海，接着要火起来的还有南锣鼓巷。这些地方都有很多特色小店，每一家都各有各精彩。
一个在开发与建设中的大城市，不断的看见巨大的建筑物出现的眼前，在这情况之下看东西发反而失去的焦点。于是，我开始去寻找小而精致的事物。只卖独立音乐的小店，独特具有特色的咖啡店，在北京中央艺术学院外头，只卖有关戏剧表演的书籍的书店，他们都只是专著做着一件事，而这个大城市却因为这些小小的点变得耀眼亮色。
小店的特色风格鲜明，而且能显现出店主的个性，会吸引同道中人到店里来。要是因为太多选择，而不懂该到那一家店里去，凭感觉进去任何一家吧。因为只要是第一次到该店的话，它应该都能满足我们的好奇与贪新鲜的心态吧。
这种小就是美的生活主张，糅合了文化与时尚的元素，它们融入整个社会和环境的架构里，再转化出属于自己独有的精髓。就像ESPRESSO一样，从培植咖啡豆，到烘焙，研磨，这一切的酝酿都集中在你那微啜那一小口上，那么的细小而精致，却又能深深的体会那股满足感。

阴影

一朝被蛇咬，十年怕草绳

看起来明明就是一条草绳
上面还停了只蝴蝶

却可以变成一条蛇

人的心理很奇怪，只要受过一次伤害

伤痕将会一直如影随形的跟着

对自己没信心呢

还是对他人没信心？

害怕的感觉不好受，信心该来自哪呢。。。

画皮

根据中国古典名著《聊斋志异》改编。　　秦汉年间，都尉王生率王家军在西域与沙匪激战中救回一绝色女子，并带回江都王府。不想此女乃“九霄美狐”小唯披人皮所变。其皮必须用人心养护，故小唯的隐形助手小易... ...

周迅饰演的“九霄美狐”小唯，作为一个狐妖，身披人皮，靠吞食人心来滋润其肌肤，不择手段，与凡人演绎了一段人妖迷情，后被人间坚贞的爱情所震撼，她在毁灭自己的同时又拯救了自己！

赵薇饰演“义胆贞妻”佩蓉，一个看来弱不禁风的平凡妇人，为了维护忠贞之爱，以人性之争，降妖性之力，与狐妖展开生死之战，甚至以生命相博。最后她征服了人妖两界，其情可叹！

孙俪饰演“降魔女侠”--夏冰。凭借祖师留下的狐妖断尾追捕了“九霄美狐”多年，在得知“降魔神剑”的真正精髓后，利用神剑斩妖除魔，结局可歌可泣！

画皮要是少了以上其中一位女性，电影就不再那么精彩

如果很久没看过好电影，这将会是一部没看会遗憾的好电影。。。

Q版 阿言诞生了

name : Q版 阿言

d.o.b : 30 september 2008

nationality : malaysia

sex : male

place of birth : http://www.faceyourmanga.com

返屋企

每当欢庆佳节来临时，特别是农历年跟开斋节，吉隆坡显得特别冷清。在吉隆坡为事业打拼的人，一半以上都是游子。当一个人离乡背井来到大城市打拼，最渴望的除了在自己的领域做出好成绩，把自己照顾得好好的，好让家人放心，还有什么是他们最渴望的？我身边大部分的游子，最渴望有个像样的“家”，一个属于他们的避风港。

长时间为工作忙碌的人，唯一的避风港首选一定是“家”，也只有在家才能让我们心安定下来。也因为这样，这几年在吉隆坡出现很多以“家”为主题的餐厅。不管是中式还是西式，餐厅设计与摆设都带有非常温暖的氛围，有些甚至把床也搬出来。

坐落在Cheras康乐花园的“返屋企Fun OK”就是一间以家为主题的餐厅。餐厅主要色调虽多，但是并不让人感觉复杂，餐厅的家具更有趣，小部分的座椅都是以一些被丢弃的旧电器并凑出来，并以不同的色彩来给它一个新的面貌，而色调的配搭也为餐厅增添不少自然清新感，绝对是年轻一辈喜欢逗留的地方。在这里也有让人坐了下去后就不想起身的小空间，这正符合懒人一族的要求。有沙发、有草地也有像是家里阁楼般不同的空间任选，懒洋洋的躺着喝杯饮料听听歌，很容易营造出一股慵懒的气氛。你甚至可以把鞋子脱下，再加上如果穿着一些宽松的衣服，真的很容易就把那里当成自己家随地就躺下。

一直以来我都在梦想着开一间像家一样温暖的餐厅。餐厅开在一个离开城市不远的郊外，可以暂时远离城市该有的紧张与繁忙。餐厅前方有个小湖畔，让顾客在进来餐厅前就已经可以把压力丢到湖里去。餐厅的面积不需要太大，但是需要有片草地，然后有个小花园，在那里摆几张有大阳伞遮阳的座椅。进来餐厅需要把鞋子给脱下，就像回到家一样，把不必要的负担歇下，找个位子把身体暂时寄放在那里。

每个顾客，只要是来第一次后，我就可以把他们的名字记下，当他们第二次来到餐厅时，我就像接待朋友般的关系来跟他们互动。最理想的就是顾客们可以从陌生人变朋友，所有来到那里的人就像朋友一样。而我甚至可以针对每一个人独有的口味需要，做出他们要的餐点。
不过这一切都只是个梦想，而这梦想会不会有实现的一天呢？我不知道，但是我想终有一天我会有一家餐厅。只要有了餐厅后，梦想就应该离我越来越近了。