斗六新世纪

因为一个小小的信念，她开始了她的有机生活。她的有机生活从台北开始，从一个小职员到一个可以办讲座，办有机烹饪班，管理几家店，她的有机生活就那么默默的茁壮起来。曾经有一段时间，因为需要照顾生病的丈夫，她离开了工作岗位，为了寻求心灵上的宁静，她差些就出家了，因为父亲的反对，才有今天这家新时代生机饮食。

新时代生机饮食就在台湾斗六，当地的朋友曾经用文化沙漠来形容斗六这个小缜，所以要在这里经营生机饮食并不简单。而新时代生机饮食也是斗六第一家生机饮食馆，要扮演拓荒者的角色，如果不是因为对生机饮食有很深厚的知识与信心，要在这里开店真的不容易。老板娘是一个很乐于分享的人，第一次到店里去她就跟我谈很多有关有机的话题，甚至跟我分享有关料理的烹调方法。

在斗六那几天，我们一天3餐都在这里解决。早餐喝一杯营养成分高的活力精力汤，里头有2种水果与4种蔬菜，再加一些营养大豆粉与一些坚果搅拌而成的饮料。这一大杯的饮料再来一份蔬果手卷，吃了下去后肚子是暖暖的舒服的，不会有过饱的感觉又不会让你有饿的感觉。

一家小小的店，除了摆放在架子的有机产品应有尽有外，餐点选择也因着当天新鲜的菜而做，就算是每天点有机简餐，我们依然可以吃到不一样的菜式。除了3种套餐还有苦茶面线、香椿干面、荞麦凉面、烩饭，拌饭、火锅等等。吃饱了还可以来一杯现做现买的坚果豆浆，这么多的餐点都是由她一个人做出来,吃的人少一点耐心，做的人少一点爱心都不行。

虽然在大城市里打拼了那么多年，现在回到自己家乡继续大城市的梦想，可能需要时间来证明她对有机的付出是值得的，而我希望每一年到斗六去的时候她还可以为我们做出健康又美味的生机佳肴。