2009年5月19日 星期二

营养师坐镇的有机馆






虽然说有机行业在这几年开始蓬勃,但是都在吉隆坡一带多,去到一些小镇要找有机餐厅并不那么容易。有一回,在双溪大年市中心,看见好几家写着有机的招牌,但是里面卖的确是普通的饮食。
去年巴生还有整10家有机店,今年年初大部分受到经济衰退的影响,一家接一家的倒闭,如今仅仅剩几家在营业,所剩的那几家并不是每一家都有卖餐饮,就算有卖也只有提供午餐。
上个月在巴生的Bukit tinggi开了一家跟一般的有机店很不一样的店,在店里负责调配料理的是以为专业营养师,如果你有任何有关营养或疾病的咨询,她都可以帮到你。除了饮食上的调配,他们也乐意跟你分享他们的食谱,让你在家也可以煮出健康的饮食。
店里掌橱的是营养师的母亲,一个典型的妈妈,对烹调完全难不倒她,女儿所调出来的食谱交给她,她都能一一的呈现出来。在这里吃的再多也不用担心,因为用的材料都是有机而且高纤维。因为他们是住在巴生的海南人,所以福建的卤味,还有海南菜。
来到这里我们可以先来一杯高蛋白的大豆蛋白蔬果精力果汁,先蠕动我们的肠胃,接着吃一份蔬菜寿司卷,然后正餐你可以选择饭或面。她们所煮的饭用的水是小沱茶水来煮,煮出来的饭带有淡淡的茶香味,吃进嘴里有一股清香的味道围绕在口腔里。店的另一个招牌餐点“拉面”,是她们在马六甲吃到的一碗味道,然后回来自己研究调味,加以改良,重新调配出更健康的食物。
大部分人开始吃有机都回觉得味道偏淡,但是在这里大家大可放心,这里的食物除了有足够的营养外,也能给到你味蕾上的享受,特别是一些爱漂亮的女生,爱吃又怕胖,在这里可以吃到好吃又让你保留苗条身材的食物,但是要记得这里只提供午餐,想要吃晚餐就要自己想想办法了。

青青有机馆
GREEN GREEN ORG HOME
38-00-00, Lorong Batu Nilam 4A, Bandar Bukit Tinggi 41200 Klang.
TEL : 03 33237721 / 012 3379885
TESCO Bukit Tinggi 对面

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